5,50 euro al kg.
La coscia di pollo ruspante è una carne meno grassa e più gustosa dei polli allevati con metodo intensivo. I polli ruspanti sono infatti allevati in ambienti aperti, sono liberi di uscire e di razzolare a suo piacimento, in maniera autonoma. Il mangime è ricco e variegato, e la loro qualità di vita è più alta dei polli a batteria. Questo fa sì che la loro carne sia più succosa e magra, dal colore rossiccio, differente da quello bianco del pollo classico.