Le nostre carni provengono tutte dall’entroterra Lombardo: in particolare dalla zona del Bergamasco. Si tratta di carne selezionata in modo accurato, carne proveniente da piccoli allevamenti, in cui è possibile coltivare l’eccellenza. Gli animali vengono allevati allo stato semi-brado e trascorrono la maggior parte del tempo al pascolo. Nei mesi più freddi vivono in stalla e vengono alimentati con foraggio prodotto molto spesso nella stessa azienda agricola. Questo rende la carne Lombarda una carne pregiata, perfetta per ogni palato.
Vogliamo portare sulle vostre tavole solo i migliori prodotti ed è per questo che curiamo personalmente tutta la filiera, arrivando sino alla lavorazione post vendita.