16 euro al kg.
Le Costolette di Agnello da fare alla griglia sono uno tra i tagli più pregiati di questa carne e anche uno dei più teneri. Come tutti i tagli della carne di agnello, sono gustose e dal sapore particolare. Altamente sostanziose e facilmente digeribili, inoltre, si prestano anche a regimi alimentari sani ed equilibrati, senza rinunciare al gusto. Le Costolette di Agnello si trovano nella parte superiore del dorso dell’animale e si ricavano dal carré, ossia la lombata. Questo taglio è tra i più pregiati di questo animale, versatile come piatto e dal gusto peculiare. La sua carne è poco grassa, ma molto saporita ed è ricca di tantissimi nutrienti, come minerali e vitamine.