€ 56
Fresco - Un pezzo peso 400 gr
L´aragosta rosa viene pescata lungo le coste del Portogallo e del nord Africa ed è molto simile all´aragosta reale mediterranea.

L´aragosta si consuma bollita (consigliamo di immergerla ancora viva in acqua bollente per circa 10-15 minuti, i tempi di cottura possono variare a seconda della pezzatura), al naturale, ancor meglio se condita con ingredienti acidi come succo di limone, aceto balsamico o pomodori (la classica catalana) poichè la sua carne è piuttosto dolce.

Poichè l´aragosta è un crostaceo molto delicato deve essere consumata il prima possibile
La reperibilità del prodotto è soggetta alle condizioni atmosferiche al momento della pesca; l´aragosta viene consegnata viva.

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